Bơ là loại trái cây chứa nhiều vitamin và dưỡng chất cực kì tốt cho sức khỏe, nhất là đối với các chị em và trẻ nhỏ. Có rất nhiều cách chế biến bơ, nhưng cách làm chè bơ có lẽ sẽ dễ ăn, ngon và được ưa chuộng nhất trong ngày hè này.

Chắc chắn hương vị ngọt mát của nó cùng các kiểu tạo hình khác nhau sẽ hấp dẫn người thưởng thức. Món ăn vừa ngon, vừa bắt mắt này vô cùng dễ nấu. Vào bếp với Cách nấu chè để học nấu chè bơ nhé.

cách nấu chè, món chè mùa hè, cách làm chè bơ nước cốt dừa bằng bột rau câu ngon khó cưỡng

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

3 trái bơ
400ml sữa tươi
10gr Bột rau câu
150ml Nước cốt dừa
50ml Sữa đặc
Đường ( tùy khẩu vị mà bạn cân chỉnh lượng đường cho phù hợp)
1 muỗng nước cốt chanh

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên với bơ, bạn rửa sạch, cắt đôi quả bơ, bỏ hạt rồi dùng thìa nạo hết phần vỏ bơ.

– Tiếp đến bạn trộn thịt bơ với sữa đặc, 200ml sữa tươi cùng 1 muỗng nước cốt chanh, thêm vào đó khoảng 1 muỗng canh nước cốt dừa và một bát con nước nữa.

– Cho tất cả hỗn hợp lên trộn đều và bỏ vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu chè bơ

– Bước tiếp theo bạn đặt một nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 600ml nước rồi đun sôi.

– Khi thấy nước sôi, bạn cho đường (cho tùy khẩu vị), bột thạch, nước cốt dừa, sữa tươi và phần sữa đặc còn lại vào.

– Bạn khuấy đều tất cả các nguyên liệu và đun thêm khoảng 5 phút nữa, sau đó tắt bếp và để nguội nha.

Bước 3: Hoàn thành chè bơ

– Sau khi tất cả các nguyên liệu đã nguội, bạn đổ phần bơ vừa xay nhuyễn vào hỗn hợp vừa đun sôi kia, sau đó trộn đều để tất cả các thành phần được quyện đều trong nhau.

– Khi hỗn hợp đã được đều, bạn múc hỗn hợp ra một khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi cho và ngăn mát tủ lạnh để khoảng 4 tiếng.

– Sau 4 tiếng, khi hỗn hợp chè bơ đã đông lại thì bạn bỏ ra, cắt thành những miếng vừa ăn hoặc hình thù đẹp mắt. Tiếp tục cho thêm vào đó nước cốt dừa và sữa tươi là có thể thưởng thức rồi.

Lưu ý: Để lấy bơ ra khỏi khuôn một cách dễ dàng hơn, bạn có thể ngâm 1/3 chén bơ vào trong nước ấm trước khi úp ngược vào đĩa, như thế bơ sẽ được lấy ra khỏi khuôn dễ hơn nha.

– Đừng quên cho cả đá bào để món chè thêm mát lạnh, ăn sẽ ngon hơn nha.

Cách nấu chè bơ quá dễ dàng đúng không nào? Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp để làm ngay bát chè bơ cho cả gia đình thưởng thức, chắc chắn ai cũng sẽ thích thú với món chè này. Chè bơ không chỉ ngon mà lại tốt cho sức khỏe nữa thì còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức chè bơ mình chia sẻ. Theo dõi website để học nhiều cách nấu chè ngon, hấp dẫn khác nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Đỗ.Cao Cường