5 món chè được yêu thích trong mùa hè nóng nực

Mùa hè nóng bức, chè như một vị cứu tinh và  là một trong những thứ uống giải khát hữu hiệu được rất nhiều người lựa chọn.  Hãy cũng  “chỉ mặt gọi tên” điểm qua 5 món chè vinh dự được rất nhiều người ưu thích trong những ngày hè nóng bức này nhé. Những món chè được các bạn cuồng nhất và mùa hè là gì đây? cùng gọi tên chúng nào.

Vị trí số 1 : Chè đỗ đen.

Chè đỗ đen luôn là lựa chọn của rất nhiều người

Tất nhiên chè đỗ đen phải nằm ở vị trí đâu tiên rồi.  Dù là ở nhà hay ra ngoài quán, ta vẫn thường xuyên thấy sự hiện diện của chúng. Lý do có lẽ vì đây là một trong món chè dễ nấu nhất, không những dễ nấu mà mùi vị của đỗ đen thơm ngon, thanh mát, lại giải nhiệt thanh lọc rất tốt cho sức khỏe.

Món chè đỗ đen cổ truyền chỉ bao gồm đỗ đen và đường phèn được nấu với nhau. Khi có điều kiện hơn, người ta nghĩ ra nhiều cách cải tiến và đổi vị cho món đỗ đen truyền thống như chè đỗ đen dừa nạo, đỗ đen trân châu, đỗ đen nước cốt dừa, … đôi khi có thêm 1 vài hạt lạc tạo vị cho cốc chè nữa.

Vị trí á quân : Chè bưởi

Chè bưởi được nhiều người ưa thích vào ngày hè

Chè bưởi giòn dai, thơm thơm bùi bùi cũng là sở thích của rất nhiều người. Chè bưởi mang vị thanh nhẹ, ngọt khi, đôi khi ăn chè bạn sẽ cắn trúng những tép bưởi sần sật, chính điều đó tạo nên nét rất riêng khi thưởng thức chè bưởi. Dạo một vòng quanh phố phường chúng ta có thể bắt gặp những quán chè chỉ bán độc một món “chè bưởi” mà đông khách ngùn ngụt.

Món chè được nhiều bạn yêu thích thứ 3 đó là: Chè bà ba

Chè bà ba Nam bộ

Món chè đặc trưng kiểu miền nam, đây là một món chè thập rất ngon, thỏa mãn được cái thú của người thích ăn chè thập cẩm. Nào đậu xanh, đậu phộng,  sắn, khoai lang, hạt sen, dừa … nằm trong thành phần một bát chè. Thế nhưng vị nào ra vị ấy nhé, khi ăn chè bà ba, chúng ta vẫn cảm nhận được hương vị của từng thành phần mà không vị nào bị lẫn nhau cả.

Chè bà ba mộc mạc mà hấp dẫn vô cùng, giống như người con gái miền Tây mặc chiếc áo bà ba vậy, đây cũng chính là nguồn gốc của cái tên Chè bà ba

Vị trí thứ 4 thuộc về: Chè bột lọc thịt quay

Chè bột lọc thịt quay

Món chè xuất phát từ xứ Huế, đây là món mặn với nhân là thịt heo, có thể dùng kèm trong bữa cơm. Bột lọc dai giòn cộng thêm với vị ngọt thanh nhẹ của một chút đường phèn, vị béo của thịt làm cho món chè bột lọc bọc thịt quay mang hương vị rất riêng, không lẫn vào đâu.

Cuối cùng là: Chè hạt sen nhãn lồng

Chè hạt sen nhãn lồng

Vốn là đặc sản của vùng đất cố đô, được nhiều người yêu thích nên đã lan truyền đi khắp nơi. Sự cuốn hút của món chè này ở vị ngọt thanh vừa phải, phần thịt nhãn bên ngoài giòn giòn ngọt ngọt, phần nhân hạt sen bên trong lại bùi bùi thơm thơm. Bát chè trong thật đơn giản, không bắt mắt cầu kỳ như những món chè khác nhưng mùi vị của nó thật khiến người ta phải nao lòng.

5 món chè được yêu thích nhất vào ngày hè đã được điểm mặt qua rồi, học cách nấu chè để thưởng thức hương vị thơm ngon của  nó khi tự tay làm ra. Hoặc nếu bạn không có thời gian thì có thể ra chợ để mua những cốc chè tươi mát đã được làm sẵn.

Đăng bởi: Nụ đỗ