Cách làm chè trái cây patbingsu là một cách nấu chè nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như trái cây, sữa, kem… Bạn hoàn toàn có thể nấu món chè này ngon, thưởng thức ngay tại nhà.

Cùng vào bếp với cách nấu chè để khám phá món ăn hấp dẫn không cưỡng lại được này nhé.

cách nấu chè, món chè mùa hè, độc đáo cách làm chè trái cây patbingsu ngon mát ngày hè

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

30ml sữa tươi
Bánh nếp Hàn Quốc
30ml sữa đặc
50g đậu đỏ
Dưa hấu
Dứa
Đá sạch
Hạt ngũ cốc

Các nguyên liệu làm chè patbingsu vô cùng đơn giản, dễ kiếm tìm và thân thuộc phải không nào. Chắc chắn bạn sẽ không quá khó khăn trong việc chọn lựa nguyên liệu.

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ TRÁI CÂY PATBINGSU

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Phần nguyên liệu của món chè này tuy nhiều nhưng hầu hết đều là nguyên liệu đã được làm sẵn nên các bạn không phải mất quá nhiều thời gian để sơ chế, chúng ta chỉ có sơ chế đậu đỏ và các loại trái cây thôi.

– Với đậu đỏ, bạn chọn những hạt đậu chắc và loại bỏ những hạt đậu sâu, mốc. Sau đó rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 3 tiếng trước khi nấu.

– Sau khi ngâm xong, bạn vớt đậu ra đãi và rửa sạch lại lần nữa rồi vớt ra để ráo.

– Đối với dưa hấu và dứa, bạn có thể thay đổi linh hoạt dứa và dưa hấu bằng những loại quả khác mà bạn thích. Bạn gọt sạch vỏ dưa hấu, rồi thái lựu và để ra một bát riêng. Tương tự với dứa bạn cũng sẽ gọt vỏ, cắt mắt và thái lựu rồi để sang bát riêng.

Bước 2: Nấu chè trái cây patbingsu

– Đầu tiên bạn sẽ cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước vào và đặt lên bếp hấp chín mềm hoặc bạn cũng có thể cho vào luộc nhừ đều được.

Lưu ý: Nếu sử dụng nồi hấp thì bạn có thể xóc đường với đậu để đậu ngấm đường, món chè sẽ đậm hơn. Còn nếu luộc thì khi đậu chín, vớt ra rồi bạn mới trộn đường nhé.

– Tiếp đến các bạn cho sữa tươi vào tô đá và dùng muỗng trộn lên cho đều. Sau đó cho thêm 2 thìa đậu đỏ đã chín nhừ vào và rưới sữa đặc lên trên.

– Bạn cho cả dưa hấu và dứa đã thái lựu vào.

– Cuối cùng là cho thêm cả bánh nếp và ngũ cốc vào là đã hoàn thành cách nấu chè trái cây patbingsu rồi.

Tuy chè patbingsu là một món ăn vặt, giải khát nhưng xét về độ no bụng và hàm lượng dinh dưỡng thì nó không hề thua kém các món ăn chính nha. Món chè patbingsu mang đậm phong cách Hàn Quốc bởi nguyên liệu hoàn toàn có tính thanh mát, giải nhiệt cơ thể. Mùa hè này bạn lại có thêm món mới cho thực đơn ăn vặt rồi. Cách nấu chè trái cây patbingsu quá đơn giản và dễ dàng đúng không.

Đặc biệt món chè này còn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả nữa nha. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè trái cây patbingsu mình chia sẻ nhé.

Đăng bởi: Tuyết Hồ