Trong đỗ đen (đậu đen) có hàm lượng acid amin cao và nhiều nguyên tố vi lượng A, B, C… Ăn đỗ đen mỗi ngày giúp nước da hồng hào, tốt cho thận, bổ huyết và thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện vô cùng tiện lợi, cùng tham khảo nhé!

cách nấu chè, món chè mùa hè, cách nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện tiếp kiệm thời gian

Nguyên liệu nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Hạt đỗ đen (đậu đen): 200g
Đường trắng: 150g
Bột trân châu: 100g
Gừng: 1 củ
Đá: Tùy ý

Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Để nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện, bạn cần thực hiện theo quy trình các bước sau:

Bước 1:

Đỗ đen cần phải rửa sạch trong nước, đãi bỏ những hạt khô lép, sâu. Sau đó ngâm đậu trong nước trong thời gian khoảng từ 1 – 2 giờ.

Bước 2:

Vớt đỗ đen đã ngâm ra giá, rửa sạch lại bằng nước sau đó đổ vào nồi cơm điện rồi đỗ sắp nước khoảng gần 2 đốt ngón tay.
Bật nồi cơm điện đun cho đến khi sôi (khoảng 20 phút) đến khi nào bạn ngửi thấy mùi đậu đen bốc lên, sau đó tắt nồi cơm điện ủ trong khoảng 30 phút rồi mở nắp.
Giã nhuyễn gừng, cho gừng và đường vào nồi cơm điện rồi tiếp tục bật nồi đun cho đến khi sôi rồi ngắt điện.

Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Bạn đã chế biến xong đỗ đen nấu bằng nồi cơm điện, tiếp theo sẽ chế biến trân châu để món chè thêm đậm vị.

Bước 3:

Cho bột trân châu vào bát sạch, từ từ đổ nước nóng vào bột và dùng đũa nhào đến khi nào bột mịn và dẻo.
Tiếp theo, bạn hãy nặn bột trân châu thành những viên chân trâu nhỏ vừa miệng ăn.

Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Bước 4:

Dùng nồi đựng nước sạch và bác lên bếp để đun, khi nước sôi bạn phải thả từng viên trân châu, khi tất cả các hạt trân châu nổi lên hết hãy vớt ra và dội qua nước lạnh cho các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện

Thưởng thức

Để thưởng thức thành quả của mình, bạn hãy múc chè đỗ đen ra bát cho trân trâu vào, cho đá vào nếu cần thiết, như vậy bạn đã có một món chè đậu đen ngon lành từ nồi cơm điện. Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện giúp bạn tiết kiệm thời gian, bạn có thể vừa làm việc khác vừa nấu chè được. Chúc bạn và gia đình sẽ luôn hạnh phúc với các món ăn gia đình!

Đăng bởi: Văn Độ Lường