Chè bobochacha với hoa quả thơm ngon mát lành cho ngày hè quả là một lựa chọn tuyệt vời. Học một chút để mỗi khi tụ tập bạn bè làm những ly chè thơm ngon từ hương vị, đắm say về màu sắc cho bạn bè thưởng thức. Hôm nay cachnauche.com sẽ hưỡng dẫn các bạn nấu món chè thơm ngon nức danh này ngay tại nhà, không hề khó khăn, chỉ cần để ý một chút là có thể trở thành người phụ nữ đảm đang rồi.

Cách nấu chè bobochacha cùng các loại hoa quả khá đơn giản, trong chúng có vẻ được tạo bởi nhiều món nhưng thực ra bạn chỉ cần 30 phút là đã có được món chè hấp dẫn rồi. Mà các nguyên liệu để làm món chè này thì không gì dễ kiếm hơn, đúng kiểu mua đâu cũng được.

cách nấu chè, món chè mùa hè, cách làm chè bobochacha hoa quả ngon như ngoài tiệm

Hướng dẫn làm chè bobochacha trái cây ngon

Chuẩn bị nguyên liệu nấu

Bí quyết để có một món chè bobochacha hoa quả ngon thì trước hết phải lựa chọn được những loại hoa quả tươi.

Nguyên liệu để chuẩn bị cho khoảng 3 – 4 người ăn.

Cùi dừa: Nửa quả
Đường: 120 gam
Bột thạch rau câu: 5 gam
Hạt é: 5 gam
Nước cốt lá dứa: 150 gam
Bột năng nửa bát nước chấm
Trái cây: tùy ý (trong hướng dẫn này mình sẽ chọn thanh long và dưa hấu nhé)

Cách nấu chè chi tiết

Bước 1: Làm nước cốt dừa

– Sau khi mua dừa về rửa sạch rồi nạo sợi nhỏ. Cùng lúc nấu khoảng 500ml nước nóng rồi thả dừa vừa nạo vào đó để chừng 10 phút. Tiếp đến cho dừa sợi vào túi vắt lấy nước cốt.

– Đổ nước cốt vào nồi hòa cùng 100gam đường đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến lúc sôi.

– Tiếp tục cho bột năng cùng một chút nước vào để tạo độ sánh cho nước cốt dừa, trong quá trình này bạn nhớ khuấy đều tay nhé.

Bước 2: Làm thạch lá dứa

– Để cách làm chè bobochacha hoa quả này thơm ngon chuẩn vị ngoài hàng thì nước cốt lá dứa là thành phần không thể thiếu.

– Nước cốt lá dứa cho vào nồi đun sôi cùng 20 gam đường.

– Bột thạch rau câu đun lửa nhỏ đợi khi sôi thì bỏ ra, cho vào khuôn, chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, như vậy là đã có thành phẩm sương sa không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt.

– Sau khi sương sa se lại thì bỏ ra cắt thành các miếng dài đều nhau (hoặc có thể cắt thành những hình mong muốn tùy ý)

Bước 3: Sơ chế hạt é

– Hạt é sau khi mua về đem rửa thật sạch rồi ngâm nước đun sôi cho nở ra, đợi khi nở hết ra thì để ráo nước.

Bước 4:Trộn hỗn hợp trái cây

– Chè bobochacha hoa quả thơm ngon đậm đà phần lớn chính là từ hương vị trái cây, với thanh long và dưa hấu, hai loại quả này không chỉ tốt cho sức khỏe mà hương vị lại rất ngon, đẹp mắt. Dưa hấu và thanh long sau khi mua về gọt vỏ rồi cắt hạt lựu vừa miệng ăn.

– Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè bobochacha hoa quả này rồi, cách làm quá đơn giản nhưng hương vị lại không hề đơn giản. Một vị chuẩn ngon hơn cả ngoài tiệm rồi nhé, cùng sẵn sàng thưởng thức món ăn hấp dẫn này nào.

Để thưởng thức, bạn cho trái cây đã cắt vào bát rồi cho tiếp sương sa, nước cốt dừa và cuối cùng là hạt é, thêm ít đá bào là bạn đã có món chè ngon độc đáo trên tay. Cách tự làm chè bobochacha hoa quả ai cũng có thể làm được, cuối tuần tụ tập bạn bè cùng làm và cùng ăn món chè này sẽ vô cùng tuyệt vời đó.

Chúc các bạn thành công!

Đăng bởi: Trần Nhật Tân