Mille-feuille Nabe (lẩu nghìn lớp)
Nguyên Liệu
- Cải thảo
- Rau tuỳ khẩu vị (mùi, cải….)
- Nấm các loại (tuỳ khẩu vị)
- Thịt bò/ thịt lợn thái mỏng (loại nhúng lẩu)
- Nước hầm xương
- Mắm/ muối/ đường nêm nếm
Các bước
- Tất cả các loại rau rửa sạch. Xếp từng lớp theo thứ tự: cải thảo-rau-thịt. Lặp lại khoảng 3-4 lớp như vậy
- Cắt ngang thành 2-3 phần tuỳ độ dày/ mỏng của nồi nấu
- Xếp vào nồi theo hình tròn để tạo hình bông hoa. Ở giữa bạn có thể bày nấm cho đẹp. Phía bên dưới có thể bày 1 lớp giá đỗ nếu thích
- Đổ nước hầm xương đã nêm nếm vào nồi. Lưu ý không đổ nhiều vì âu khi sôi các loại rau thịt sẽ ra nước. Nếu nước cạn có thể chế thêm sau
Đăng bởi: Thành Vọng
