Phở tả bí lù
Nguyên Liệu
- 1 gói phở 300g
- 1 lạng thịt bò
- 6 quả Trứng cút, 2 quả trứng gà
- 1 (1/2 bó) rau cải
Các bước
- Ngâm phở vào nước cho mềm (khoảng 30′). Rửa rau cải sạch, cắt khúc vừa ăn
- Luộc trứng cút, lấy 2 quả trứng gà ra chén??
- Chiên trứng gà thật mỏng, cắt lát dài
- Thịt bò cắt miếng nhỏ, thêm gia vị ướp ?
- Trứng cút luộc xong bóc ra chén. Cắt hành tỏi cho vào chảo xào cùng rau cải, thịt bò, nêm gia vị và cho vào tô
- Lấy chảo cho dầu ăn xào phở, cho rau cùng thịt bò và trứng chiên cùng trứng cút ?
- Nếm lại gia vị và trình bày ra dĩa. Cùng thưởng thức bữa tối nào!!!!
Đăng bởi: Toản Triệu
