Bánh Mì Bò Nướng
Nguyên Liệu
- 500 g bò vụn
- Hành tím, tỏi, đường, muối, dầu hào, dầu mè, nước tương
- 3 cái lòng đỏ trứng gà để làm bơ
- Nước sốt: tương đen, me, mè và 1 chén nước dừa
- Ăn kèm: rau răm, dưa leo, đồ chua
Các bước
- Trồn đều các gia vị ướp trong vòng 1 tiếng và vò thành viên để nướng
- Nước sôt. Phi tỏi thơm với ít dầu sau đó cho tương đen vào. Tỷ lên nước dừa và tương đen 2:1. Khi hỗn hợp sôi nêm nếm lại cho vừa ăn. Nhớ thêm tí nước me vào để tạo nên vị đặt trưng của món bánh mì nha
- Làm bơ bánh mì: phi dầu với hành để lấy dầu. Dùng mấy đánh trứng đánh bông phần lòng đỏ. Cứ khoảng 1 phút đánh bằng máy sẽ thêm 2 muỗng dầu hành. Đánh cho tới khi tạo bơ nhé. Khoảng 10-15 phút.
- Món này bắt buộc phải có rau răm nha. Thêm tí sa tế là ngon hết sảy con bà bảy nhé
Đăng bởi: Duyên Phạm
