Chè Hoa Mộc Quế, Hạt Sen

Nguyên Liệu

1. Hoa mộc quế
2. Củ mã thẩy
3. hạt sen
4. đỗ xanh
5. bột săn hoặc bột mã thẩy
6. đường phèn hoặc đường nâu tuỳ sở thích

Các bước

1. Hấp đậu xanh cho Chín, mã thầy gọt vỏ và ngâm trong nước củ cải đỏ hai đến ba tiếng, sau đó lăn qua bột năng và luộc đến khi nổi lên vớt ra bát nước lạnh và ngâm vào đường đã nấu sắm
2. Hạt sen nấu Chín tiếp đó cho một thìa cà phê mộc hoa vào đun cùng cho trà mộc hoa mềm nhuyễn và bạn cho đường vào, sau khi đường tan bạn cho hai muỗng bột và tiếp tục nấu cho hết bọt và có độ sánh
   
3. Bạn cho đỗ xanh đã Chín vào sôi khoảng 5 phút và tắt bếp bắt đầu thưởng thức. Bạn múc chè vào cốc và múc sương sa cho vào chè trộn đều. Tuỳ theo sở thích mỗi người ăn nóng hay lạnh. Chè có mùi dìu dìu thơm của hoa mộc quế, giòn giòn của của mã thẩy, Bùi Bùi của hạt sen và đỗ xanh
4. Món chè này các bạn thử nấu nhé rất ngon

Đăng bởi: Lộc Nguyễn