Thanh long đông sương
Nguyên Liệu
- 1 quả thanh long (0,8kg)
- 100 gr đường phèn
- 200 ml rượu thanh long
- Tí xíu muối
- Vỏ cam hoặc vỏ chanh vàng
- 1 ống vani
Các bước
- Thanh long gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, trộn đường, muối trong 15phut
- Cho lên bếp sên lửa vừa trong 20p vừa sên vừa nghiền cho nhỏ
- Khi nấu xong để nguội sau đó cho rượu thanh long và 1 ống vani vào trộn đều, cho ra khay và cho vào ngăn đông tủ lạnh đến khi nó đông cứng lại
- Lấy ra và dùng nĩa xới đều lên như trong hình
- Việc này lặp lại cứ sau 60p một lần
- Thêm chút siro nếu thấy lạt
- Khi ăn ta cho ra ly ăn kem, nhưng đây khg phải kem mà chỉ là đông sương thôi nhé. Rắc thêm vỏ cam ướp đường sẽ rất thơm và ngon. Nhà khg có nên sẽ đi mua về bổ sung.
- Vỏ cam mình thái chỉ, ướp đường khoảng 10 phút là ngon, thơm nữa. Cả 2 gia đình vừa thưởng thức xong. Ai muốn ăn không?
Đăng bởi: Nghĩa Trần
