Không thể bỏ qua cách nấu chè ngô hạt sen ngon lại đơn giản

Chăm sóc sức khỏe và giải nhiệt ngày hè cho gia đình bằng món chè ngô hạt sen, bạn đã thử chưa? Cách nấu chè ngô hạt sen vô cùng đơn giản, mà vị  lại vô cùng ngon và hấp dẫn.

Bạn biết tác dụng của hạt sen tốt như thế nào đối với cơ thể rồi chứ? Do đó món chè này cũng là giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Cùng Cách nấu chè vào bếp và chế biến ra món ăn tuyệt vời này nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• Hạt sen 200g
• Ngô ngọt 200g
• Lạc rang
• Đường 200g (hoặc tùy khẩu vị)
• Vani
• 2 thìa bột năng
• Nước cốt dừa
• Dừa nạo

Nguyên liệu để nấu món chè này cực đơn giản, có sẵn ở chợ hoặc siêu thị. Bạn chỉ cần bỏ chút thời gian ra mua là đã có được đủ rồi.

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

–  Đầu tiên là hạt sen, bạn cho vào nước ngâm khoảng 3 tiếng cho hạt sen mềm hơn, những hạt sen nào bị hỏng hay mốc thì bạn bỏ đi nha.

–  Với ngô, bạn bóc vỏ và tách hạt ra khỏi bã. Bạn có thể dùng dao để tách hạt nhanh hơn nhé.

Bước 2: Nấu chè ngô hạt sen

–  Đầu tiên bạn cho hạt sen vào nồi nước luộc qua, luộc xong thì bỏ nước đó đi rồi cho thêm một chút nước vào cách mặt sen khoảng 1 – 2 cm và để hầm sen mềm.

Lưu ý: Trong quá trình đun, bạn để ý nồi sen để tránh để sen bị nát, ăn sẽ không còn ngon nữa.

–  Tiếp theo bạn đặt một nồi khác lên bếp, cho ngô vào nấu. Bạn chỉ cần cho một ít nước và nấu trong lửa nhỏ là được nha.

–  Bạn tiếp tục nấu đến khi sen đã chín mềm thì bạn sẽ đổ nồi ngô vào trong nồi sen nấu cùng.

–  Tiếp theo đó bạn cho đường vào, khuấy cho đường tan đều rồi nấu thêm khoảng 2 phút cho đường tan hết.

–  Cuối cùng bạn hòa bột năng với một chút nước rồi đổ vào nồi chè. Vừa đổ vừa khuấy đều nhẹ nhàng cho  đến khi thấy chè hơi sánh lại và đã sôi lại thì tắt bếp.

–  Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè ngô hạt sen vừa đơn giản vừa ngon rồi.

Bước 3: Hoàn thành chè ngô hạt sen

–  Bạn đợi đến khi chè nguội sẽ múc chè ra bát hoặc cốc tùy ý. Sau đó thêm nước cốt dừa, dừa nạo và lạc giã dập vào và một chút đá bào vào nữa là món chè quá ok rồi.

Bát chè mát lạnh siêu hấp dẫn đã được bày trước mắt bạn rồi, thưởng thức ngay thôi nào. Bạn có thể thường xuyên nấu món chè này cho cả gia đình ăn, để mọi người có thể ngủ ngon hơn và có sức khỏe tốt hơn. Đặc biệt những người thường xuyên bị mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc thì ăn chè ngô hạt sen sẽ rất tốt.

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè ngô hạt sen mình đã chia sẻ.

Đăng bởi: Diệu Lê