Da trắng mặt xinh với cách nấu chè đậu xanh bí đao đơn giản
Đậu xanh và bí đao đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể trong những ngày hè nắng nóng cực kì tốt. Bạn có thể kết hợp 2 loại thực phẩm này tạo nên món chè đậu xanh bí đao. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng và tốt cho làn da, giúp da sáng khỏe chống chọi lại cái nắng gắt ngày hè mà còn có tác dụng tốt cho những người hay bị nóng trong người hay bị nhiệt.
Cách làm chè đậu xanh bí đao cũng đơn giản thôi. Cùng vào bếp với Cách nấu chè để tìm hiểu bí quyết tạo nên món ăn thanh mát tuyệt diệu cho ngày hè nóng này nha!
Đặc biệt món ăn này vô cùng bổ dưỡng và tốt cho làn da. Giúp da sáng khỏe chống chọi lại cái nắng gắt ngày hè. Những người hay bị nóng trong người hay bị nhiệt thì ăn vô cùng tốt.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200g Đậu xanh nguyên hạt
- 1 quả bí đao xanh
- 200g Đường phèn đã giã nhuyễn
- ¼ muỗng cà phê muối
Khâu chọn nguyên liệu khá quan trọng trong việc góp phần tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn. Vì vậy, để nấu được chè đậu xanh bí đao ngon, bạn cần kĩ lưỡng trong việc chọn bí đao.
Bạn nên chọn những quả có kích cỡ vừa, không nên to hoặc nhỏ quá, có màu xanh ướt, vuốt nhẹ vỏ bí có 1 lớp lông tơ mịn chứng tỏ bí đấy còn non và nấu sẽ ngọt hơn.
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ
Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu nấu chè, ta sẽ tiếng hành chế biến từng bước 1 để có món chè đậu xanh bí đao ngon đúng chuẩn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Đối với đậu xanh, sau khi mua về bạn cho vào nước ấm, ngâm khoảng 2 tiếng, rồi vo sạch và cho vào nồi.
– Bí đao bạn sẽ gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa sạch và cắt thành các sợi nhỏ.
Bước 2: Tiến hành nấu chè
– Tiếp theo, bạn sẽ cho cả đậu xanh, bí đao và nước vào nồi nấu.
– Bạn tiếp tục cho khoảng 2,5 lít nước vào nồi đậu xanh trước đó rồi bật bếp đun với lửa vừa, nấu đến khi đậu xanh nở ra là được.
Lưu ý: Bạn cũng có thể thay nước bằng nước dừa để món ăn béo và đậm vị hơn, còn nếu không thích bạn vẫn có thể nấu bằng nước thường.
– Sau khi đậu xanh đã chín và nở, bạn sẽ cho bí đao vào nấu đến khi bí đao chín thì bạn sẽ tiếp tục cho đường phèn và muối và đun cùng.
– Bạn nhớ đảo đều để đường phèn tan và đậu xanh cùng bí đao ngấm gia vị nhé.
– Cuối cùng bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi khi nồi chè sôi rồi tắt bếp. Đợi đến khi chè nguội, bạn cho chè vào trong ngăn mát tủ lạnh là chúng ta đã hoàn thành xong món chè mát lạnh và ngon tuyệt rồi.
Bước 3: Hoàn thành chè đậu xanh bí đao
– Cuối cùng khi chè lạnh, bạn chỉ cần múc chè ra bát và thưởng thức.
– Món ăn thanh mát từ trong ra ngoài, quả là rất tuyệt. Nếu bạn không thích cho vào ngăn mát thì cũng có thể đợi chè nguội rồi cho đá bào vào cũng ok nha.
Bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp nấu ngay món chè này ăn nhỉ? Vừa lợi sức khỏe lại đẹp da, thon dáng.
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh bí đao mình đã chia sẻ!
Đăng bởi: Hoàng Nguyễn Quỳnh Như
