Cách nấu chè đậu đỏ bí ngô hấp dẫn tại nhà
Chè đậu đỏ bí ngô là món ăn nhiều dinh dưỡng, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả. Học ngay cách nấu chè đậu đỏ bí ngô đơn giản tại nhà dưới đây để bạn có bí quyết chăm sóc cơ thể mình.
Món chè này rất tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho máu và giúp cơ thể chắc khỏe hơn. Vị thanh mát và ngọt nhẹ trong sự kết hợp giữa đậu đỏ và bí ngô sẽ khiến bạn hài lòng. Cùng vào bếp với cách nấu chè nhé.
Nguyên liệu nấu chè đậu đổ bí ngô
Trong cách làm chè đậu đỏ bí ngô, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 120g bí đỏ (bí ngô)
- 80g bột năng
- 100g đậu đỏ
- 200ml nước cốt dừa
- Đườn phèn hoặc đường cát đều được
Các nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản. Bạn có thể mua các nguyên liệu này ở chợ hay ở siêu thị đều rất sẵn. Do đó chắc chắn bạn sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức cho khâu chuẩn bị nguyên liệu này đâu.
Hướng dẫn cách nấu
Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, bạn sẽ tiến hành làm từng bước theo hướng dẫn dưới đây. Đảm bảo bạn sẽ nấu được món chè ngon tuyệt. Cùng bắt tay vào thực hiện với mình nha.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè đậu đỏ bí ngô
Đậu đỏ bạn sẽ đãi sạch, loại bỏ hết những hạt sâu hỏng. Sau đó đem ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng cho đậu đó mềm bớt. Làm như vậy để đậu nhanh nhừ, ngon hơn và tiếp kiệm thời gian nấu.
Bí ngô sau khi mua về sẽ đem gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành xác miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Làm bột bí ngô
Bí ngô bạn sẽ cho vào luộc chín, vớt ra để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn cũng có thể lấy thìa dầm nhuyễn ra cũng được nha.
Sau đó bạn sẽ trộn bột năng với bí ngô, trộn đều thành một hỗn hợp bột mịn. Nhớ trộn đều và kĩ nha. Sau đó chia nhỏ bột và vo thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. Có đường kính khoảng 2 cm là vừa nha.
Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè đậu đỏ bí đỏ
Trong cách làm này này, bạn sẽ cho đậu vào nồi. Thêm một lượng nước vừa đủ vào, đặt lên bếp nấu nhừ. Nhớ ninh với lửa nhỏ nhé.
Sau khi đậu đỏ đã nhừ, bạn sẽ cho đường vào nồi đậu đỏ. Đảo đều cho đường tan hết, nhưng không đảo mạnh tay vì sẽ làm đậu đỏ nát. Tiếp đến là thả các viên bí ngô vào nồi chè. Đun tới khi nào các viên này nổi lên mặt nước tức là chúng đã chím. Khi đó sẽ tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này rồi. Cách nấu chè này vô cùng đơn giản, dễ làm đúng không?
Cuối cùng bạn chỉ và múc chè đậu đỏ bí ngô ra bát, thêm chút đá vào là có thể thưởng thức rồi. Món chè hấp dẫn vô cùng, đáp ứng các tiêu chí ngon, bổ rẻ rồi nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn mình đã chia sẻ nha!
Đăng bởi: Phương Lê
