Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng mới lạ, vừa ngon vừa độc đáo
Chè bí đỏ đậu phộng hấp dẫn người thưởng thức bởi vị ngọt thanh tự nhiên của bí, vị giòn bùi của đậu phộng. Không giống với cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thông thường. Hôm nay mình sẽ giới thiệu một công thức mới, vô cùng thú vị mà vị ngon lại khó cưỡng.
Bạn tò mò không nào, tham khảo cùng Cách nấu chè dưới đây nha!
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu nấu chè vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- Bí đỏ 300g
- Đường 250g (hoặc tùy khẩu vị)
- Bột năng 300g
- Vani 3 ống
- Nước cốt dừa 1 lon
- 5g bột sắn
- Đậu phộng 150g
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
– Đầu tiên với bí đỏ, bạn sẽ gọt sạch vỏ, bỏ ruột và rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng.
– Bạn tiếp tục mang bí đỏ đã cắt kia cho vào nồi hấp chín (hấp khoảng 20 phút) để bí đỏ chín mềm thì vớt bí đỏ ra.
– Tiếp theo đó sẽ cho bí đỏ ra chén (bát), lấy muôi hoặc thìa dầm nhuyễn bí đỏ ra.
Lưu ý: Nếu nhà bạn có máy xay sinh tố thì có thể tận dụng để xay sẽ hiệu quả và tiết kiệm thời gian hơn đó.
– Bạn tiếp tục trộn vào hỗn hợp bí đỏ đã xay 100g đường và 1 ống vani.
– Tiếp tục cho bột năng vào trộn cùng đến khi thu được hỗn hợp mịn đều và bột không dính tay là được. Bạn nhớ trộn kĩ và đều để món chè bí đỏ đậu phộng ngon hơn.
– Cuối cùng bạn chia hỗn hợp này thành các phần, và nặn thành những viên tròn vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế đậu phộng
– Với đậu phộng, bạn cho vào nồi rồi bắc lên bếp, cho nước rồi tiến hành luộc.
– Sau khi nước sôi, bạn chắt bỏ nước đầu đi để đậu phộng không bị chát rồi tiếp tục đổ nước vào luộc đến khi đậu phộng chín mềm là được.
– Khi đậu phộng đã chín mềm, bạn tiếp tục cho thêm 100g đường và 1 ống vani vào nấu cùng.
Bước 3: Nấu chè bí đỏ đậu phộng và hoàn thành
– Khi nồi nước đậu phộng đang sôi, bạn thả từng viên bí đỏ vào nồi nước đó. Đun thêm khoảng 15 phút cho các viên bí đỏ này chín hết và nổi lên thì pha bột sắn cho vào.
– Bạn hòa tan bột sắn với một chút nước rồ từ từ đổ vào nồi chè.
Lưu ý: Trong bước này, bạn vừa đổ vừa khuấy đều để không bị vón cục nha. Việc cho bột sắn vào chè sẽ giúp chè được sánh và ngon hơn.
– Cuối cùng bạn bạn đợi chè sôi lại thì nêm nếm lại độ ngọt cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp
– Bạn múc chè ra bát và thưởng thức thôi nào.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè bí đỏ đậu phộng một cách dễ dàng rồi. Trước mắt bạn giờ đã có ngay một nồi chè ngào ngạt hương thơm đang chờ bạn và gia đình thưởng thức.
Bạn có thể nấu chè cho gia đình, bạn bè ăn khi rảnh rỗi hoặc vào dịp cuối tuần. Không tốn quá nhiều thời gian của bạn nhưng lại thể hiện được tình cảm của bạn dành cho mọi người. Trên Cách nấu chè còn nhiều cách nấu các món chè ngon, hấp dẫn mà đơn giản lắm đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè bí đỏ đậu phộng mình đã chia sẻ nhé.
Đăng bởi: Thục Quyên
