Nếu bạn không thích phải đun nấu quá nhiều thứ, nhưng vẫn muốn có món chè tươi mát ăn mà không cần ra tiệm thì tuyệt đối bạn không nên bỏ qua cách nấu chè hoa quả thập cẩm dưới đây.

Với món chè hoa quả thập cẩm do Cách nấu chè chia sẻ, bạn sẽ không phải đun nấu nhiều mà chỉ cần bỏ ra một chút thời gian để sơ chế trái cây là bạn đã có món chè ăn ngon không cưỡng được rồi. Đặc biệt hoa quả lại giàu chất xơ, tốt cho cơ thể, tác dụng thanh nhiệt ngày hè hiệu quả nên còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay thôi!

cách nấu chè, món chè mùa hè, share cách làm chè hoa quả thập cẩm ngon, ăn là nghiền

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Trong công thức làm chè trái cây thập cẩm này, bạn cần chuẩn bị một số các nguyên liệu sau:

Các loại trái cây yêu thích, trong công thức này mình sử dụng dưa hấu, đào, nho, thanh long, chuối, xoài.
200g nấm tuyết
Đường phèn hoặc đường trắng tùy ý

Một điểm đặc biệt trong công thức này là nó không theo một quy tắc hay liều lượng nào. Bạn có thể thay thế bất cứ loại trái cây nào bạn yêu thích hay cân chỉnh lượng trái cây tùy ý mà cách làm vẫn không thay đổi.

HƯỚNG DẪN LÀM CHÈ TRÁI CÂY

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Đối với nấm tuyết, sau khi mua về bạn ngâm trong nước tầm 30 phút để nấm được mềm hơn, sau đó bạn vớt ra rửa sạch và để ráo.

– Tiếp theo bạn sơ chế các loại quả:

Chuối bóc vỏ và thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Nho rửa sạch, để ráo, nếu lột được vỏ nho thì càng tốt và món chè hoa quả thập cẩm càng ngon nhé.

Với thanh long sẽ bóc vỏ và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Đào cũng sẽ rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn luôn.

Tương tự dưa hấu bạn gọt bỏ và hạt và cắt thành các miếng nhỏ.

Xoài cũng làm như các loại quả trên.

Bước 2: Nấu chè hoa quả thập cẩm

– Bước đầu tiên trong cách nấu chè này là bạn cần nấu nấm tuyết trước.

– Cho nấm tuyết đã ngâm mềm vào một nồi, thêm nước và đặt lên bếp đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn sẽ cho đường vào khuấy đều để đường tan hết trong nồi nấm tuyết.

– Tiếp đến bạn sẽ cho lần lượt các loại quả đã sơ chế vào nồi chè, đun thêm một lần nữa đến khi nước sôi là bạn có thể tắt bếp được rồi, bạn chờ nguội trước khi thưởng thức nha.

– Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè ra bát, thêm chút đá bào vào là đã hoàn thành chè trái cây cực mát, cực ngon rồi hoặc bạn cũng có thể để chè nguội rồi cho vào tủ lạnh để mát, ăn rất ngon mà đậm vị nha.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè hoa quả thập cẩm mà mình chia sẻ nhé.

Đăng bởi: NguyễnViệt Dũng