Ẩm Thực Bánh cho bé

Bánh mì chà bông sốt bơ

ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ

Nguyên Liệu

  1. Phần bột
  2. 250 gr bột mì số 13
  3. 1 quả trứng gà
  4. 4 gr men nở
  5. 50 gr đường
  6. 15 gr bột sữa
  7. 2 gr muối
  8. 100 gr nước
  9. 15 gr bơ lạt
  10. Phần sốt bơ
  11. 90 gr nước lọc
  12. 25 gr đường
  13. 2 gr muối
  14. 15 gr bơ
  15. 15 gr bột bắp hoà cùng 50ml nước

Các bước

  1. Bạn chuẩn bị nguyên vật liệu như hình. Men bạn kích men với nước ấm để 15p. Cho men nở giống gạch cua là được.
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
  2. Trột đều tất cả các nguyên liệu khô (bột mì, bột sữa, muối, đường, trứng, men đã kích men. Nhồi bột ở nấc nhỏ 10p.
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
  3. Nhồi 10p bột nghĩ 5p nha bạn. Sau đó, nhồi thêm 15p nấc cao hơn cho bơ vào nhồi cho mịn rồi mang đi ủ. Bạn ủ bột 60p. Cho bột nở gấp đôi là được.
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
  4. Trong lúc này bạn làm nước sốt bơ. Gồm nước lọc, đường, muối, bơ, bột năng pha với nước lọc khuấy đều lên. Cho nước lọc, đường, muối vào nấu sôi lên rồi tắt bếp. Cho bột năng đã pha với nước vào khuấy đều lên rồi cho bơ vào hoà tan để tạo độ sệt. Được thành phẩm như hình nè.
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
  5. Bột bạn lấy ra cán mỏng độ dày khoảng 1cm. Rồi bạn pha ít sữa tươi với trứng để quét lên mặt bánh. Cho mè trắng và hành lá cắt nhỏ lên trên.
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
  6. Bậy lò nướng trước 10p nhiệt độ 180. Nướng bánh 20p nhiệt độ 180. Tuỳ theo lò nướng. Nướng xong bạn cắt bánh ra và quét bơ lên rồi cho chà bông vào chỗ bơ để dính chà bông vào. Bánh này ăn thơm ngon và béo. Chúc các bạn được như ý!
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ
    ăn vặt, ăn vặt bột mì, bánh, bánh mì chà bông, bánh từ bột bắp, bột mì số 13, từ bánh mì, bánh mì chà bông sốt bơ

Đăng bởi: Nguyễn Xuân Tùng

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก