Bánh bao bất bại
Nguyên Liệu
- 260 gram bột bột mì
- 40 gram bột năng
- 40 gram đường
- 1/2 thìa cf men nở
- 1.5 thìa cf dầu ăn
- 170 ml sữa để lạnh(mình dùng sữa pha cùng nước ép thanh long)
Các bước
- Trộn bột mì+ bột năng+ đường+men nở thật đều với nhau
- Cho sữa + dầu ăn vào trộn đều
- Nhào nặn đều tay, e nhào tầm 25p. nhào đến khi nào thấy mặt bột láng mịn như da e bé là oki
- Chia bột và tạo hình, e chia mỗi bánh tầm 40gram- chia xg cho ra giấy nến luôn. nếu không có giấy nến thì dùng giấy a4 cũng được.Cho vào thùng xốp ủ tầm 1h
- Cho lên bếp hấp với lửa nhỏ liu riu thôi nhé mọi người. Nếu làm nhiều thì mọi người cho vào tủ đông trữ nhé, tuyệt đối không để ngăn mát
Đăng bởi: Nguyễn Hồng Nhung
