Trứng Ốp La Chay
Nguyên Liệu
- 20 gam Bột năng
- 20 gam Bột chiên giòn
- 100 ml Sữa tươi
- 20 gam Đậu xanh
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm chay
- Dầu ăn, dầu điều
Các bước
- Nấu chín đậu xanh. Pha bột năng, bột chiên giòn, sữa tươi trộn đều làm lòng trắng.Lòng vàng gồm đậu xanh,hạt nêm chay, dầu điều,trộn thật đều đến khi đậu xanh mịn là được.
- Bắt 1 chảo chống dính lên bếp. Cho vào xíu dầu, khi dầu nóng thì cho lòng trắng vào trước tiếp theo là lòng vàng lên trên. Khi thấy đã chín đều thì lấy ra.đừng để vàng quá sẽ bị giòn không ngon nhé.
- Bài trứng ra đĩa ăn cùng tương ớt hoặc tương cà nhe.Trứng chiên xong có lòng trắng hơi dai mềm thơm sữa, lòng vàng béo bùi. Chúc cả nhà làm thành công nhé.
Đăng bởi: Sơn Trần
